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Vente à la ferme de produits frais et locaux
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Le magasin de la Petite Crèmerie de Sophie
La petite crèmerie de Sophie, c’est une exploitation familiale de fermiers installés à Corps-Nud, près de Rennes. Désireux de produire et vendre leurs produits laitiers de saison et de qualité, la famille à la tête de la ferme a ouvert un magasin permettant la vente de leurs fromages, beurres, lait, produits de crèmerie… Mais aussi de viandes, œufs, volailles et produits locaux divers provenant de producteurs de la région.
La petite crèmerie de Sophie est ouverte le vendredi de 16 h à 19 h 30 ainsi que le samedi de 9 h 30 à 12 h 30. Un stand vous accueille également aux marchés des Lices à Rennes et d’Orgères le samedi et de Betton le dimanche.
Les produits en vente à la ferm
Retrouvez en magasin une sélection de produits locaux, issus de l’exploitation familiale ainsi que de producteurs de la région désireux de vous proposer de la viande, des volailles ainsi que des produits, variés, de qualité et locaux.
Vente de beurre et crème fraîche
Le beurre demi-sel et la crème fraîche font partie des aliments préférés en Bretagne et sont présents dans un grand nombre de recettes de cuisine. C’est l’exploitation fermière produit et moule son propre beurre demi-sel à base de sel de Guérande ainsi que sa propre crème fraîche au lait cru.
Vente de fromages
Que ce soit un fromage à pâte lactique ou un fromage à pâte pressée non cuite, vous trouverez à la vente au magasin un grand choix de fromages fermiers de fabrication artisanale à base de lait local. Au programme : Bûchettes, fromage frais, fromage aromatisé, tommes variées, etc.
Vente de lait
Le lait est la base d’une alimentation saine. Au sein de la petite crèmerie de Sophie, retrouvez un choix de laits de saison provenant de l’exploitation située à Corps-Nuds. Nous vous proposons : lait demi-pasteurisé, lait entier cru et lait entier pasteurisé.
Vente de desserts à base de produits laitiers
Skyr, fromages blanc, yaourts natures, yaourts aromatisés, yaourts aux fruits, riz au lait maison, crèmes desserts à la vanille ou au chocolat, retrouvez une large sélection de desserts laitiers savoureux de production artisanale et de qualité.
Vente d’œufs
Retrouvez au magasin de la ferme des œufs frais produits localement par un éleveur et producteur de volailles.
Vente de volailles
Retrouvez au magasin de la ferme des volailles prêtes à cuire et des rillettes de poulets, pintade et canard produites localement par Sylviane Morel, une éleveuse et productrice de volailles à Corps-Nud.
Vente de viandes
Retrouver de la viande de producteurs locaux en direct du magasin. Au programme : colis de 10 Kg de viande de bœuf ou colis de 7 kg de viande de veau élevé au lait entier. Possibilité de livraison à domicile.
Vente de produits locaux divers
Retrouvez au magasin de la ferme des produits divers et variés issus de l’agriculture locale dont des thés et des tisanes diverses, de l’huile de Colza pressée à Janzé et des pâtes au blé dur produites par la ferme de la Kyrielle.
Des produits de la ferme vous intéressent, mais vous avez peur qu’ils soient en rupture de stock à votre passage au magasin ? Pas de panique, faites vos courses en ligne et récupérez vos achats au magasin ou bien demandez une livraison lors de l’un des marchés sur lesquels la petite crèmerie de Sophie est présente.
Faire ses achats auprès de producteurs locaux à son lot d’avantages. Et ce pour plusieurs raisons.
Dans un premier temps, faire ses achats auprès d’un producteur local au lieu que chez un distributeur vous aidera à soutenir les producteurs et agriculteurs de votre région. Moins il y a d’intermédiaires entre les producteurs et les acheteurs, plus la part de bénéfices est importante pour les producteurs.
Secondement, les produits locaux sont généralement plus frais et de meilleure qualité. En effet, ayant moins voyagé que les produits importés, les produits issus d’exploitations locales ont fait un moins grand chemin entre leurs lieux de production et votre assiette.
